Parafuso com creme de leite
Foto: Patricia Pereira da Silva
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50 min
9 porções
Valor por porção
R$3,41
Valor nutricional
522,89 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Aqueça o óleo na panela de pressão e refogue o alho picado e a cebola até murcharem. Acrescente a carne e mexa até começar a dourar. Adicione o molho de tomate e mexa. Dissolva o fermento no creme de leite e ponha na panela. Junte a água fervendo, o sal e o macarrão. Mexa devagar, tampe a panela e cozinhe por três minutos. Desligue a panela e espere acabar a pressão.
2. Abra a panela e transfira para um refratário untado metade do macarrão. Cubra-o com metade da mussarela e espalhe por cima o macarrão restante. Finalize com uma camada da mussarela restante e leve para gratinar.
3. Dica: O fermento dissolvido no creme de leite faz com que o molho fique mais cremoso.
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Dicas
http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/parafuso-creme-leite-403180.shtml