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Parafuso Com Brocolis e Bacon

sem lactose·

Porções

6

Peso

283,67 g*

Preparo

1h13

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Numa panela grande, coloque 5 litros de agua, tampe, leve ao fogo alto e deixe ferver.
  2. 2.
    Junte 1 1/2 colher de cha de sal e deixe ferver novamente.
  3. 3.
    Acrescente o macarrao de uma so vez, misture e cozinhe sem tampar ate ficar al dente.
  4. 4.
    Molho: Pique os talos dos brocolis.
  5. 5.
    Reserve separadamente os talos e as florzinhas.
  6. 6.
    Refogue o alho no azeite em fogo medio ate ficar macio.
  7. 7.
    Junte o bacon e frite ate dourar.
  8. 8.
    Adicione os talos e frite por alguns minutos.
  9. 9.
    Acrescente as florzinhas e frite ate ficarem al dente.
  10. 10.
    Tempere com sal e pimenta a gosto.
  11. 11.
    Retire o macarrao do fogo e escorra em seguida.
  12. 12.
    Misture com molho e sirva.
Miriam Antraco de Lima
por   Miriam Antraco de Lima

Parafuso Com Brocolis e Bacon