Parafuso ao Molho de Manga
Foto: Eduardo Afonso Barbosa
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43 min
6 porções
Valor nutricional
440,61 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Para o preparo do molho, aqueça em uma panela a manteiga e doure a cebola.
2. Acrescente o suco de manga, o catchup, o molho de pimenta, o presunto cru cortado em tiras e misture bem.
3. Reserve aquecido.
4. Leve o parafuso para cozinhar em água com uma colher (sopa) de sal.
5. Quando estiver “al dente”, retire do fogo e deixe escorrer a água do cozimento.
6. Coloque o parafuso em um refratário, acrescente o molho reservado e polvilhe com o queijo ralado.
7. Sirva a seguir.
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