Pão de Leite Fofinho
vegetariana
Ingredientes
Como Fazer
1. Junte todos os ingredientes e bata na planetária função massa por 15 minutos.
2. Unte um recipiente com óleo.
3. Coloque a massa para descansar por 50 minutos.
4. Após o período, deixe descansar por mais 30 minutos.
5. Pincele a gema de ovo por cima.
6. Leve ao forno por cerca de 30 minutos.
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Dicas
1) Existem vários tipos de farinha de trigo e a textura pode mudar dependendo da farinha, se depois de bater 15 minutos a massa estiver muito mole (não desgrudando das laterais), adicione um pouco de farinha, caso esteja muito dura, adicione um pouco leite. (a massa esta boa quando começar a desgrudar das laterais da batedeira) 2) O tempo para a massa crescer vai depender da temperatura e umidade do local que você estiver 3) Tire todo ar da massa, dobrando e abrindo com o rolo varias vezes. Se ficar difícil de manipular, deixe descansar por 10 minutos e continue a modelar os pães. 4) O tempo para assar também vai variar de forno para forno. Crédito da receita: https://youtu.be/IqauCiuIWi0
