Panquecas de Proteína Texturizada de Soja

Massa

• 1. Coloque o leite no liquidificador, o trigo, o tablete, o curry, a noz moscada e bata até ficar uma massa homogênea.

• 2. Ponha a frigideira própria para fazer panquecas, passe pouca margarina deixe esquentar em fogo baixo, com uma concha coloque a massa e gire com delicadeza para que se espalhe de maneira uniforme.

• 3. Ao levantar as bordas, vire o beiju e deixa assar do outro lado.

• 4. Ponha em um prato e repita com o resto da massa.

• 1. Ponha uma panela no fogo, refogue a cebola no azeite e depois acrescente o alho.

• 2. Junte a soja e os demais ingredientes e refogue, por último acrescente o requeijão e recheie as panquecas.

• 3. Em uma forma refratária coloque as panquecas e cubra com molho de sua preferência.

• 4. E leve ao microondas por 5 minutos, sirva a seguir.