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Panquecas de Cogumelos

Panquecas de Cogumelos

vegetariana
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Preparo

57 min

Calorias*

255,69kcal

Porções

10

Por porção

R$3,66

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Panquecas de cogumelos, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Panquecas de cogumelos que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

Recheio

Molho

icone panela

Como Fazer

  • 1. Bata no liquidificador. Leite, ovos, manteiga, farinha de trigo e o sal.

  • 2. Derreta a manteiga numa frigideira anti-aderente e faça as panquecas. Reserve.

icone panela

Recheio

  • 1. Para o recheio: à parte derreta a manteiga e refogue.

  • 2. A cebola e acrescente os cogumelos picados, pimenta, salsinha e o sal.

  • 3. à seguir coloque a farinha de trigo e o creme de leite e deixe reduzir.

icone panela

Molho

  • 1. Para o molho: derreta a manteiga e misture a farinha de trigo.

  • 2. Acrescente o creme de leite, noz moscada e vá dissolvendo a ricota.

  • 3. Desligue o fogo e adicione as 2 gemas e bata com o batedor ou manualmente.

  • 4. Recheie as panquecas e reserve.

  • 5. Pegue uma travessa coloque um pouco do molho alinhe as panquecas cubra com molho e polvilhe com queijo parmesão e leve para gratinar.

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