Panquecas de Carne Moída
Aproveite aquela sobrinha de carne moída refogada, ou do frango de ontem. ;)
Essa receita aqui comprova que não tem como ficar sem leite em casa! Seja vegetal, animal ou em pó, seu leite para deixar suas receitas deliciosas está no Carrefour!
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45 min
10 porções
Valor por porção
R$1,95
Valor nutricional
271,57 kcal
Ingredientes
Recheio
Como Fazer
1. Coloque no liquidificador: os ovos, o leite o e óleo, bata durante alguns minutos e vá acrescentando aos poucos a farinha de trigo.
2. Após colocar toda a farinha de trigo coloque sal a seu gosto.
3. A massa deve ficar pastosa, não muito grossa.
4. Com um papel toalha espalhe óleo por toda a frigideira.
5. Se tiver uma frigideira antiaderente melhor.
6. Pegue uma concha (essas conchas de servir feijão) para servir como medida.
7. Cada concha vai equivaler a uma panqueca.
8. Despeje no meio da frigideira e vá girando, espalhando a massa de uma forma uniforme por todo o fundo da frigideira.
9. Você irá repara que as bordas da massa irão se soltando, quando toda a massa se soltar da panela esta no ponto de virar.
10. Cuidado para que a massa não fique grossa. Quanto mais fina, mais gostosa ela fica.
Recheio
1. Esquente a carne, já pronta, com o extrato de tomates.
2. Tempere novamente, caso necessário.
3. Deixe cozinhar por mais 5 min e retire do fogo.
4. Espere amornar e misture o creme de leite.
5. Pegue as panquecas prontas, coloque uma porção de carne e enrole.
6. Faça esse processo com todas as panquecas.
7. Polvilhe sobre as panquecas queijo ralado.
8. Leve ao forno pra gratinar em fogo médio por mais ou menos 15 a 20 minutos ou até ferver o molho e dourar o queijo.
9. Nessa etapa de gratinar você irá notar q a massa vai absorver o molho e vai ficar ainda mais gostosa.
10. Bom apetite!
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