Panqueca Light

Ingredientes

• 1. Bata no liquidificador todos os ingredientes por alguns segundos até dissolver a farinha de trigo.

• 2. Unte uma frigideira quente com um fio de oleo.

• 3. Coloque a massa em pequenas porçoes. Espalhe pela frigideira e deixe dourar, depois vire para dourar o outro lado.

• 4. Coloque tudo em um prato e faça até acabar a massa.

• 5. Faça o molho ao seu gosto.

• 6. Jogue um pouco de molho nelas e recheie. Dê preferencia a recheios lights como frango, peixe e queijos.

• 7. Depois de recheadas enrole-as e unte uma travessa com molho. Coloque elas na travessa e jogue molho por cima. Leve ao forno para assar.