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Panqueca de Ricota, cebolinha, alho

Porções

4

Peso

238,75 g*

Preparo

0h42

Ingredientes

Recheio

Como Fazer

  1. 1.
    Coloque o leite, o ovo e depois o trigo no liquidificador, bata até ter uma consistência uniforme.
  2. 2.
    Para fritá-las, pegue uma panquequeira, coloque um pouco da massa e espalhe-a, virando na hora que a massa ficar amarela. Repita o procedimento até que fique bem frita.

Recheio

  1. 1.
    Em uma vasilha, misture a ricota amassada, junto com todos os ingredientes e reserve.
  2. 2.
    Com uma colher, espalhe com uma colher o molho de tomate em cima de cada panqueca.
  3. 3.
    Coloque uma colher cheia da mistura da ricota em uma das pontas da panqueca e enrole-a.
Leonardo Ferreira
por   Leonardo Ferreira

Panqueca de Ricota, cebolinha, alho