Panqueca de Presunto

Ingredientes

• 1. No liquidificador, bata o leite, os ovos e o óleo.

• 2. Acrescente o sal, o fermento sabor queijo e a farinha, até obter uma mistura homogênea.

• 3. Aqueça em fogo baixo uma frigideira untada com óleo.

• 4. Coloque uma pequena porção de massa.

• 5. Rode a frigideira para que forre todo o fundo.

• 6. Frite de um lado e do outro.

• 7. Reserve num refratário e repita este processo até terminar a massa.

• 1. Em uma panela, aqueça a margarina.

• 2. Frite a farinha com o fermento sabor queijo.

• 3. Acrescente o leite e o sal.

• 4. Mexa até obter um molho espesso.

• 5. Retire 3/4 de xícara (chá) de molho e acrescente o presunto.

• 6. No restante, adicione o requeijão.

• 7. Em cada panqueca, espalhe uma porção do recheio de presunto.

• 8. Enrole-as tipo rocambole.

• 9. Arrume-as num refratário e cubra-as com o molho de requeijão.

• 10. Polvilhe o presunto e sirva.