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Massas

Panqueca de Nirá

Panqueca de Nirá

vegetariana
diet
sem lactose
(1)
Panqueca de Nirá

Por CyberCook

Preparo

38 min

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Já experimentou essa deliciosa receita de Panqueca de Nirá? No CyberCook você encontra essa e outras receitas. Saiba mais!

porções:2

Ingredientes

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icone panela

Como Fazer

  • 1.Numa vasilha, misture todos os ingredientes, adicionando água até dar o ponto (a massa fica um pouco mole, mas nem tanto como a de panqueca normal). Misture bem. Unte uma frigideira com um pouquinho de óleo e leve ao fogo. Distribua a massa, numa porção suficiente para cobrir toda a frigideira. Tampe e deixe no fogo baixo. Depois que dourar a parte de baixo, vire e deixe dourar também do outro lado. Coloque num prato, corte como se fosse um bolo. Sirva com um molho (opcional) feito de shoyu, pimenta vermelha, vinagre, ajinomoto e gergelim torrado, ou outro molho de sua preferência.

  • 2.Obs.: - Nirá é uma verdura muito consumida no Japão. É de fácil cozimento, por isso não deixá-la cozinhar demais, evitando assim não perder a cor e o sabor;

  • 3.- Esta receita é muito comum também na Coréia.

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COMENTÁRIOS

jurema melo andrade

16/05/2010

A massa fica pesada com mais gosto de farinha do que de qualquer outra coisa, foi fácil fazer, porém das próximas vezes não colocarei a farinha, farei um omelete de nirá.