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Panqueca de espinafre

porções: 12
Peso: 51,04 g *
Preparo: 0h30

Ingredientes

Massa

Recheio

Como Fazer

Massa

  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até criar um creme. Unte uma frigideira pequena antiaderente com um fio de óleo e aqueça. Coloque 1 concha da massa na frigideira e espalhe bem. Doure dos dois lados. Repita até acabar a massa. Reserve.

Recheio

  1. Refogue a cebola, o espinafre e o alho-poró no azeite. Escorra a água que soltar. Bata a mistura no processador e tempere com o sal. Recheie as panquecas e sirva com salada. Polvilhe com queijo.
Rosana Tomé
por   Rosana Tomé

Panqueca de espinafre