Panqueca de Cogumelos

Massa

• 1. Misture o ovo na farinha e depois o leite e o sal.

• 2. Deixe descansar por no mínimo 1 hora.

• 3. Passe a manteiga na frigideira especifica coloque 5 colheres de sopa e espere ficar dourado os lados, vire e coloque num prato já untando.

• 4. Coloque o recheio.

• 1. Cozinhe a cebola até ficar transparente, junte os cogumelos e espere sair toda a água e começar a soltar o óleo.

• 2. Junte o sal, pimenta, shoyu, requeijão e creme de leite.

• 3. Espere ficar cremoso.

• 4. Coloque 1 colher de sobremesa em cada panqueca.

• 5. Recheio baseado na Frigideira de Cogumelos do Restaurante Carlota.