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Massas

Panqueca à moda do Marcel

Panqueca à moda do Marcel

vegetariana
diet
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Preparo

20 min

Calorias*

285,46kcal

Porções

8

Por porção

R$1,27

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Panqueca à moda do marcel, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Panqueca à moda do marcel que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

Molho

icone panela

Como Fazer

  • 1. Bata, primeiro, no liquidificador o ovo inteiro por um minuto.

  • 2. Acrescente a cenoura picada, o óleo, o leite, o sal e bata até ficar bem triturada a cenoura e a massa homogênea.

  • 3. Vá colocando as colheradas de farinha-de-trigo, uma a uma, sem desligar o liquidificador.

  • 4. As 16 colheres, são rasas e, se o ovo for pequeno, 14 colheres são suficientes.

  • 5. Por último o fermento em pó.

  • 6. Deve ficar uma massa com a consistência de um mingau grosso.

  • 7. Usar o prato crisps (dourador) do microondas.

  • 8. Pincelar com azeite, levar para o tempo de crisps, (3 minutos).

  • 9. Despejar, em círculos, a metade da massa, fazendo com que ela fique espalhada por igual, movendo a assadeira para os lados, nivelando bem.

  • 10. Levar ao microondas por 3 minutos.

  • 11. Retirar, ir soltando as bordas com cuidado, e virar a massa.

  • 12. Ela pode ser manueada para virar.

  • 13. Colocar mais um minuto.

  • 14. Repetir o processo com a outra metade da massa.

  • 15. Ficam duas panquecas grandes, do diâmetro do prato dourador, ou seja, 30 cm.

  • 16. Rechear a gosto.

  • 17. Enrolar e cobrir com molho de sua preferência.

  • 18. Cobrir as panquecas, colocar mussarela em cima, e levar para derreter.

  • 19. Dá pra duas pessoas (comilonas) ou quatro pessoas (comedidas).

  • 20. Servir com salada verde.

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Aproveite o que sobrou da receita

por Marcel Roberto Vianna do Nascimento

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