Panqueca á Milanesa

Massa

• 1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.

• 2. Faça as panquecas e reserve.

• 3. Coloque o recheio no centro da panqueca e dobre duas vezes.

• 4. Passe a panqueca no ovo e na farinha de rosca, novamente no ovo e na farinha.

• 5. Frite em óleo quente.

• 6. Sirva com um molho a gosto.

• 1. Numa panela coloque a manteiga e o alho e deixe murchar.

• 2. Em seguida coloque o leite, a farinha, o sal e o glutamato e mexa até engrossar e esfriar, misture a mortadela e a mussarela.