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Massas

Paillard com Fettuccine

Paillard com Fettuccine

diet
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Preparo

40 min

Calorias*

743,12kcal

Porções

7

Por porção

R$14,87

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Paillard com fettuccine, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Paillard com fettuccine que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Massa

Carne

icone panela

Massa

  • 1. Cozinhe o macarrão al dente e reserve.

  • 2. Tempere os bifes com sal e pimenta, e frite-os na manteiga rapidamente (1 minuto de cada lado pois estarão tão finos que mais que isso irá queimá-los), usando uma panela bem quente.

  • 3. Na mesma panela, coloque a manteiga, junte os cogumelos.

  • 4. Tempere com sal, pimenta e 2 colheres (sopa) de caldo de carne ou em pó.

  • 5. Misture bem e deixe reduzir por 10 minutos, mantendo o fogo bem baixo.

  • 6. Junte o parmesão e mantenha o fogo baixo.

  • 7. Adicione o creme de leite fresco.

  • 8. Certifique-se que a sua massa ainda esteja quente (pode-se escaldá-la rapidamente) e junte-a ao molho que está na panela, misturando delicadamente.

  • 9. Coloque os bifes nos pratos e cubra uma parte dele com a massa, deixando a outra descoberta.

  • 10. Sirva a seguir.

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Aproveite o que sobrou da receita

Cristiano Fontes

por Cristiano Fontes

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