Nhoque sem batata

Ingredientes

• 1. Leve ao fogo o leite, o caldo de galinha,a maionese, acrescente o cheiro verde e o sal.

• 2. Deixe ferver até a maionese se dissolver. Coloque a farinha de trigo e mexa para não empelotar e até que solte do fundo da panela.

• 3. Coloque sobre superfície lisa e deixe esfriar um pouco. Faça rolinhos e corte os nhoque no tamanho de sua preferência.

• 4. Cozinhe-os em agua fervente com sal e um pouco de óleo até subirem a superfície.

• 5. Sirva com molho de sua preferência