Nhoque Maravilha
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1h1
8 porções
Valor nutricional
223,68 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Coloque a batata cozida e espremida sobre a mesa, fazendo um buraco no meio.
2. No buraco, adicione a farinha de trigo, as gemas, a manteiga, o queijo ralado, a noz moscada, o sal e a pimenta-do-reino.
3. Misture muito bem até obter uma massa homogênea.
4. Faça rolinhos com a massa e corte em pedaços pequenos.
5. Polvilhe com farinha de trigo sempre que necessário para não grudar.
6. Coloque em água fervente e cozinhe até subirem à superfície. Escorra bem.
7. Sirva com o molho da sua preferência.
8. Fica especial com o molho de carne assada em panela de pressão.
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