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Nhoque Maravilha

porções: 8
Peso: 162,63 g *
Preparo: 1h1

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Coloque a batata cozida e espremida sobre a mesa, fazendo um buraco no meio.
  2. 2.
    No buraco, adicione a farinha de trigo, as gemas, a manteiga, o queijo ralado, a noz moscada, o sal e a pimenta-do-reino.
  3. 3.
    Misture muito bem até obter uma massa homogênea.
  4. 4.
    Faça rolinhos com a massa e corte em pedaços pequenos.
  5. 5.
    Polvilhe com farinha de trigo sempre que necessário para não grudar.
  6. 6.
    Coloque em água fervente e cozinhe até subirem à superfície. Escorra bem.
  7. 7.
    Sirva com o molho da sua preferência.
  8. 8.
    Fica especial com o molho de carne assada em panela de pressão.
Margareth Alvarez
por   Margareth Alvarez

Nhoque Maravilha