Nhoque Dog

Ingredientes

• 1. Faça um molho com todos os temperos acima, o purê de tomate e 2 xícaras (chá) de água.

• 2. Cozinhe as salsichas em 1/3 desse molho.

• 3. Se elas tiverem uma proteção individual que parece um plástico, retire antes.

• 4. Depois de bem cozidas, amasse e misture com a batata.

• 5. Apure o sal.

• 6. Deixe esfriar, acrescente os ovos e parte da farinha (a quantidade depende muito do tipo de batata).

• 7. Vá misturando com as mãos, até conseguir fazer cordões.

• 8. Se for necessário, acrescente mais farinha.

• 9. Faça cordões e corte os nhoques.

• 10. Ponha para ferver cerca de 2 litros de água com sal.

• 11. Coloque os nhoques dentro e, retire à medida que forem subindo à superfície.

• 12. Coloque-os no molho de tomate, que deve ser mantido quente.

• 13. Sirva com mostarda, se quiser.