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Nhoque de ricota

sem lactose·sem glúten·
Peso: 887,00 g *
Preparo: 0h24

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Como Fazer Nhoque

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Ana Maria C. Silva

Nhoque Fácil

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Nhoque de Batata

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Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Refogue a cebola, o alho, a salsinha e a cebolinha no azeite. Junte o tomate e refogue mais. Acrescente a ricota, o queijo ralado, a farinha, o sal e a pimenta, e mexa até desprender do fundo da panela. Retire do fogo e deixe esfriar. Enfarinhe uma superfície lisa e faça rolinhos com a massa
  2. 2.
    Corte os rolinhos em pequenos cubos. Se a massa estiver dura para trabalhar, pode umedecer a mão com óleo ou água. Ponha os nhoques em um refratário untado e regue com molho de tomate. Polvilhe com queijo ralado a gosto e leve ao forno médio preaquecido para gratinar. Polvilhe pouca farinha na mesa para a massa não ficar pesada.
silvana silveira
por   silvana silveira

Nhoque de ricota