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Nhoque de Mandioquinha

Nhoque de Mandioquinha

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(2)
Nhoque de Mandioquinha

Por Luiz Lapetina

Preparo

46 min

Já experimentou essa deliciosa receita de Nhoque de Mandioquinha? No CyberCook você encontra essa e outras receitas. Saiba mais!

porções:7

Ingredientes

Molho

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icone panela

Como Fazer

  • 1.Em um recipiente colocar a mandioquinha cozida e passada pelo espremedor, a margarina light, o ovo, o sal e misturar. Colocar aos poucos a farinha de trigo retirar do recipiente e amassar com as mãos até dar o ponto. Fazer os nhoques e colocar em água fervente, quando os nhoques subirem estarão prontos. Servir os nhoques com o molho, salpicando a castanha do Pará por cima e se preferir couve para acompanhar.

icone panela

Molho

  • 1.Aquecer uma panela e colocar a carne moída, mexendo para que fique soltinha, depois que perder o tom rosado, acrescentar a cebola, o azeite, o alho, a berinjela, o pimentão, os tomates, o molho de tomate, o vinho tinto, o louro, as azeitonas, salsinha, deixar cozinhar e reservar.

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COMENTÁRIOS

Luiz

06/04/2015

Fiz com molho ao sugo, simples mas com tomate de verdade, sem aditivos... o nhoque é simplesmente perfeito!