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Massas

Nhoque de Mandioca Caseiro

Nhoque de Mandioca Caseiro

vegetariana
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Preparo

1h42

Calorias*

420,55kcal

Porções

8

Por porção

R$3,43

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Nhoque de mandioca caseiro , são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Nhoque de mandioca caseiro que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

Molho

icone panela

Como Fazer

  • 1. Para o nhoque: cozinhe a mandioca com sal, passe no espremedor e reserve.

  • 2. Numa tigela, coloque 1 ovo inteiro e bata bem.

  • 3. Acrescente a canela, a noz moscada, o açúcar, o sal, o queijo ralado e a manteiga.

  • 4. Misture bem com a mandioca cozida e amassada, até ficar uma massa lisa, junte a farinha de trigo e misture bem.

  • 5. Divida a massa em vários pedaços, faça rolinhos da grossura de um dedo e corte em pedaços de 1 cm.

  • 6. Leve para cozinhar em bastante água com sal.

  • 7. Quando subir, retire e escorra.

  • 8. Disponha numa travessa e acrescente o molho, que deverá estar pronto.

  • 9. Prepare o molho: aqueça a manteiga, refogue os tomates e cozinhe até desmanchar por aproximadamente, 10 minutos.

  • 10. Junte o creme de leite fresco e deixe apurar por 5 minutos.

  • 11. Jogue sobre o nhoque e polvilhe o queijo parmesão ralado.

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Aproveite o que sobrou da receita

por Bell Rezende

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