Nhoque de Beterraba

Nhoque

• 1. Cozinhar as batatas e fazer um purê.

• 2. Cozinhar as beterrabas e ralar, tirar o máximo de água possível.

• 3. Numa bacia colocar as batatas, as beterrabas, o ovo e o sal, misturar.

• 4. Colocar aos poucos a farinha de trigo para dar o ponto da massa.

• 5. Enquanto isso colocar uma panela com água para ferver.

• 6. Colocar os nhoques, na panela com água fervente e quando elas subirem, estará cozida.

• 1. Misture tudo na panela e mexa bem em fogo baixo para não grudar no fundo.

• 2. Prove o sal.