Nhoque da Vó Iza

Ingredientes

• 1. Cozinhe as batatas sem casca; espere esfriar.

• 2. Misture a farinha, a margarina, o trigo, o ovo e o sal.

• 3. Amasse bem com as mãos e caso esteja grudando, adicione um pouco mais de farinha.

• 4. Faça rolinhos compridos da espessura de um dedo mais ou menos, e coloque sobre uma superfície enfarinhada.

• 5. Corte os nhoques mais ou menos com 3 centímetros cada.

• 6. Coloque-os aos poucos numa panela com água fervendo e um fio de azeite, espere até que subam. Retire-os e coloque numa travessa.

• 1. Cozinhe a carne moída com água e os tabletes de caldo de carne.

• 2. Misture a massa de tomate e o cheiro verde.

• 3. Despeje o molho sobre os nhoques e sirva com arroz branco.