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Massas

Nhoque com Iogurte

Nhoque com Iogurte

vegetariana
diet
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Preparo

1h0

Calorias*

366,58kcal

Porções

6

Por porção

R$1,78

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Nhoque com iogurte, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Nhoque com iogurte que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

Molho Branco

icone panela

Como Fazer

  • 1. Numa panela em fogo médio ferva a água.

  • 2. Adicione as batatas, o iogurte, o caldo de legumes, a margarina e o sal.

  • 3. Mexa bem e incorpore o ovo e a farinha de trigo.

  • 4. Mexa bem até cozinhar a massa e ela se soltar da panela (igual massa de coxinha).

  • 5. Retire a massa e coloque numa nhoqueira ou sobre uma superfície lisa, enrole e corte.

  • 6. Num refratário com um pouco de molho, vá colocando os nhoques conforme for fazendo.

  • 7. Depois coloque queijo provolone ralado a gosto e leve ao forno para gratinar por 8 a 10 minutos até que o queijo esteja derretido.

  • 8. Molho branco numa panela em fogo médio derreta a manteiga e doure o alho.

  • 9. Adicione a farinha de trigo e mexa vigorosamente.

  • 10. Incorpore o leite e mexa bem até obter uma consistência de molho.

  • 11. Retire do fogo e adicione o requeijão e o sal.

  • 12. Misture bem.

  • 13. Coloque o molho num refratário e o nhoque por cima.

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Aproveite o que sobrou da receita

por Roberta Camilo Tagliaferro

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