Nhoque ao Sugo Especial

Molho

• 1 colher (sobremesa) de óleo de soja
• 1/2 unidade de cebola picada(s)
• 3 unidades de tomate sem casca(s) e sem semente(s)
• 1 colher (sopa) de molho de tomate
• sal a gosto

Massa

• 500 gr de batata
• água a gosto
• sal a gosto
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 unidade de ovo
• 1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo