Massa com bacon e calabresa

Ingredientes

• 1. Cozinhe a massa em uma panela com bastante água, óleo e sal à gosto até que fique al dente.

• 2. Retire, escorra e reserve.

• 1. Em uma panela, em fogo médio, frite o bacon e quando estiver soltando bastante gordura, adicione a calabresa e o louro.

• 2. Frite até dourar.

• 3. Coloque o alho, o extrato de tomate e tomate batido.

• 4. Abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe mexendo de vez em quando por 25 minutos ou até que reduza bem e forme um molho encorpado.

• 5. Tempere com sal e pimenta.

• 6. Transfira a massa cozida para uma travessa grande e cubra com o molho.

• 7. Polvilhe com o parmesão e sirva.