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Macarronada Grega

porções: 11
Peso: 292,55 g *
Preparo: 0h50

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Coloque o macarrão cozido em um refratário untado com azeite e reserve.
  2. 2.
    Prepare um molho branco para a cobertura: Coloque a manteiga e a farinha em uma panela e deixar dourar um pouco. Acrescente o leite e com o auxílio de um foue, mexa bem até ficar bem espesso. Acrescente o resto dos ingredientes e reserve.
  3. 3.
    Faça o molho: Aqueça uma panela média e acrescente o azeite, em seguida coloque a carne e deixe dourar. Coloque a cebola, o alho e doure mais um pouco. Acrescente o resto dos ingredientes, menos o parmesão, e deixe apurar bem e reserve.
  4. 4.
    Coloque o molho no macarrão que estava na travessa sem mexer. Em seguida coloque o molho branco e as lascas de parmesão ralado e leve ao forno para gratinar.
Rafael Wolfgramm
por   Rafael Wolfgramm

Macarronada Grega