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Macarrão Mini Gravata com Cubos de Berinjela, Atum e Tomates

Macarrão Mini Gravata com Cubos de Berinjela, Atum e Tomates

diet
sem lactose
(3)
Macarrão Mini Gravata com Cubos de Berinjela, Atum e Tomates

Por CyberCook

Preparo

30 min

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Receita indicada por Carbonell

porções:4

Ingredientes

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icone panela

Como Fazer

  • 1.Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem, escorra e reserve.

  • 2.Em uma frigideira, esquente metade do azeite de oliva extra virgem e frite a berinjela gradualmente até começar a murchar.

  • 3.Retire da frigideira e reserve.

  • 4.Na mesma frigideira, aqueça o restante do azeite de oliva e refogue o alho.

  • 5.Adicione os tomates e cozinhe em fogo baixo, com frigideira tampada, até eles começarem a desmanchar.

  • 6.Adicione a berinjela, as alcaparras e o atum.

  • 7.Tempere com sal a gosto.

  • 8.Reserve.

  • 9.Coloque o macarrão na frigideira e misture até estar embebido pelo refogado.

  • 10.Sirva a seguir.

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COMENTÁRIOS

Isabella

Isabella

12/04/2014

Excelente receita. Muito prática e saborosa!

Gabriel

Gabriel

13/02/2014

Fiz com outro macarrão e ficou muito bom!

Alessandra

Alessandra

13/02/2014

Fácil de fazer, apetitoso e nutritivo! Adorei!