Macarrão Frito Recheado e Empanado

Ingredientes

• 1. Cozinhe (bem) o macarrão em água abundante e sal. Reserve.

• 2. Derreta a manteiga em uma panela.

• 3. Acrescente a farinha e misture até dissolver.

• 4. Então acrescente o leite, pouco a pouco, misturando sempre até encorpar.

• 5. Tire do fogo, coloque o sakura, a noz moscada e acrescente o queijo estepe.

• 6. Misture, coloque dentro da panela o macarrão e misture.

• 7. Coloque metade deste macarrão em um refratário untado com manteiga, espalhe o requeijão e cubra com o restante do macarrão.

• 8. Cubra com filme plástico e leve para a geladeira por 4 horas ou de um dia para o outro.

• 9. Desenforme o macarrão, corte em quadrados e passe pelos ovos, pela farinha e frite em óleo não muito quente até dourar.

• 10. Escorra em papel absorvente e sirva quente.