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Massas

Macarrão do Rodrigo

Macarrão do Rodrigo

vegetariana
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Preparo

30 min

Calorias*

382,88kcal

Porções

5

Por porção

R$3,11

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Macarrão do rodrigo, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Macarrão do rodrigo que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Macarrão

Molho

icone panela

Macarrão

  • 1. Em água fervente colocar o óleo de girassol, sal e o macarrão. Cozinhe até que fique ao dente, depois reserve o macarrão.

icone panela

Molho

  • 1. Em uma panela aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.

  • 2. Acrescente a farinha de trigo, misture bem e adicione o leite aos poucos, sempre mexendo para não grudar no fundo da panela.

  • 3. Quando o molho estiver homogêneo acrescente o tomate e deixe cozinhar por 7 min, até que o molho adquira uma tonalidade rosa.

  • 4. Coloque o queijo gorgonzola, alcaparras e o manjericão e mexa por mais uns 15 a 20 min.

  • 5. Desligue o fogo da panela acrescente o macarrão cozido e misture o creme de leite e os tomates cereja.

  • 6. Sirva com queijo parmesão ralado.

  • 7. Sal a gosto.

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Aproveite o que sobrou da receita

por Lorena Viera Denis

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COMENTÁRIOS

Taty

13/03/2014

Acabei de fazer! Segui exatamente as instruções, apenas acrescentei um pouquinho de sal. Vale a pena, fica bem suave o molho. Servi com pedacinhos de carne assada.