Macarrão de Festa

Ingredientes

• 1. Cozinhe a massa em água fervente salgada. Escorra e reserve. Em uma frigideira, derreta a margarina, doure a cebola com alho. Junte o frango e frite ligeiramente.

• 2. Deixe as passas de molho em água morna por 10 minutos e escorra. Misture o macarrão, as passas, o frango refogado, o presunto, as azeitonas e as ervilhas.

• 3. À parte, misture a maionese e o catchup e junte 2/3 do molho rose ao macarrão. Coloque em uma travessa, alise a superfície e cubra com o restante do molho rose, Decore a gosto com folhas verdes, azeitonas inteiras e pedacinhos de tomate. Leve a geladeira. Sirva apenas frio, não gelado.