Macarrão com Salmão

Ingredientes

• 1. Corte a berinjela e a abobrinha em cubos e reserve.

• 2. Em uma vasilha corte o alho em pedacinhos pequenos, corte o cheiro verde, o manjericão e misture com um pouco de chimichurri sal pimenta e o azeite.

• 3. Em um refratário coloque os legumes o salmão e regue com o tempero.

• 4. Leve ao forno por 40 minutos tampado com papel alumínio.

• 5. Enquanto isso cozinhe a massa que fique al dente.

• 6. Tire o salmão do forno esmigalhe misture bem com os legumes coloque mais um pouquinho de azeite.

• 7. Coloque sobre o macarrão.

• 8. Leve ao forno por 10 min, e sirva em seguida.