Macarrão com Molho de Iogurte e Páprica

Ingredientes

• 1. Em uma panela grande ponha água fria e leve ao fogo alto até ferver.

• 2. Junte sal a gosto e ponha o macarrão.

• 3. Cozinhe conforme as instruções do fabricante.

• 4. Misture o iogurte com o alho amassado até ficar um molho uniforme.

• 5. Quando a massa estiver pronta, escorra e devolva à panela.

• 6. Acrescente a manteiga, mexa vigorosamente com uma colher.

• 7. Transfira para uma tigela de servir e acrescente o molho de iogurte.

• 8. Leve a cebola picara para dourar em uma frigideira com azeite de oliva em fogo baixo, deixe caramelizar.

• 9. Aqueça novamente o macarrão, polvilhe com a páprica e o parmesão e sirva imediatamente, decorado com orégano fresco e as cebolas caramelizadas.