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Massas

Macarrão com Mix de Vegetais

Macarrão com Mix de Vegetais

vegetariana
diet
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Preparo

35 min

Calorias*

531,27kcal

Porções

4

Por porção

R$5,99

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Macarrão com mix de vegetais , são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Macarrão com mix de vegetais que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

Coalhada seca

Mix de Vegetais

icone panela

Como Fazer

  • 1. Misture a massa cozida ao Mix de vegetais e sirva com bolinhas de coalhada seca, parmesão e nozes.

icone panela

Coalhada seca

  • 1. Tempere com sal e azeite a gosto. Faça bolinhas, passe pela castanha picada e reserve.

  • 2. Se quiser substituir por iogurte, coloque 2 copos de iogurte em um coador de papel e deixe escorrer até que fique bem firme. Tempere com sal e azeite a gosto. Faça bolinhas, passe pela castanha picada e reserve.

icone panela

Mix de Vegetais

  • 1. Coloque o azeite em uma frigideira grande e leve ao fogo alto.

  • 2. Doure o alho, junte a cebola e refogue até que elas fiquem transparentes.

  • 3. Acrescente a berinjela, a abobrinha, os cogumelos paris e a abobora madura.

  • 4. Tempere com sal e pimenta a gosto e refogue rapidamente deixando al dente.

  • 5. Tempere com manjericão, salsinha e orégano a gosto.

Dicas

Sugestão: Substitua as bolinhas de coalhada por bolinhas de gorgonzola passadas por castanhas picadas. Crédito da receita: Abima

por Abima Associação Brasileira Massas Alimen

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