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Macarrão com Kani e Muzzarela de Bufala

Macarrão com Kani e Muzzarela de Bufala

diet
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Preparo

1h6

Calorias*

573,05kcal

Porções

8

Por porção

R$7,90

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Macarrão com kani e muzzarela de bufala, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Macarrão com kani e muzzarela de bufala que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1. Coloque uma panela com água para ferver.

  • 2. Depois cozinhar o talharim ou penne, acrescido com um fio de óleo e um pouco de sal até ficar entre o ao dente para o cozido.

  • 3. Segunda etapa:

  • 4. Colocar numa frigideira uma colher de azeite extra virgem e o alho.

  • 5. Quando começar a dourar coloque o kani kana desfiado por 5 minutos aproximadamente.

  • 6. Reserve.

  • 7. Terceira etapa: Coloque uma colher de manteiga e a cebola bem picadinha em seguida.

  • 8. Acrescente um copo de leite.

  • 9. Pegue meio copo com água e dissolva um colher generosa de maizena.

  • 10. Despeje na panela acrescido do meio pacote de queijo ralado e mexa até começar a engrossar.

  • 11. Adicione a seguir o creme de leite fresco, o requeijão e o nóz moscada.

  • 12. Se ficar muito ralo, coloque mais um pouco de maizena até ficar um creme nem ralo e não muito grosso.

  • 13. Preparo final:

  • 14. Despeje um pouco do molho num refratário.

  • 15. Coloque na seqüência uma camada de macarrão, uma camada de kani kana refogado, alguns pedaços da mussarela de búfala e novamente o molho por cima até quase encher o refratário.

  • 16. Salpique com queijo ralado, deixando gratinar por mais 5 minutos e pronto.

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Aproveite o que sobrou da receita

por MANOEL CARDOSO

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