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Macarrão Com e Presunto Cru

Porções

6

Peso

244,17 g*

Preparo

1h0

Ingredientes

Molho

Como Fazer

  1. 1.
    Numa panela grande, coloque 5 litros de água, tampe, leve ao fogo alto e deixe ferver.
  2. 2.
    Junte 1 1/2 colher de sopa de sal e deixe ferver novamente.
  3. 3.
    Acrescente o macarrão de uma so vez, misture e cozinhe sem tampar ate ficar al dente.

Molho

  1. 1.
    Lave o brócolis e corte em pedaços.
  2. 2.
    Cozinhe em agua temperada com sal ate ficar al dente.
  3. 3.
    Escorra bem.
  4. 4.
    Frite o presunto cru na manteiga.
  5. 5.
    Junte o brocolis e misture bem.
  6. 6.
    Acrescente o parmesao e misture. Retire do fogo.
  7. 7.
    Escorra o macarrao. Junte com o molho. Sirva a seguir.
Miriam Antraco de Lima
por   Miriam Antraco de Lima

Macarrão Com e Presunto Cru