Macarrão com camarão e molho pesto

Ingredientes

• 1. Coloque os camarões para marinar no suco do limão com sal e pimenta do reino a gosto

• 2. Prepare a massa conforme as instruções da embalagem

• 3. Equanto isso, bata no processador ou no liquidificador: 1/2 xícara de azeite, o manjericão, o coentro, as nozes e o parmesão

• 4. Escorra o macarrão e passe em água corrente imediatamente. Em seguida misture o molho que você preparou. Reserve

• 5. Na mesma panela onde você cozinhou o macarrão (que deve estar seca), aqueça o azeite restante (1/4 de xícara) e doure o alho amassado

• 6. Acrescente os camarões e mexa de vez em quando até que fiquem rosados

• 7. Junte o macarrão e mexa bem até incorporar o camarão por toda a massa

• 8. Salpique parmesão ralado e sirva