macarrão com camarão e funghi seco

Ingredientes

• 1. deixe o funghi no molho de agua quente um dia antes , ou no conhaque , a gosto

• 2. tempere bem o camarao pitada de limao e sal a gosto

• 3. enquanto isto deixe macarrao cozinhando em agua com sal e oleo (eu prefiro azeite ) ate ponto de al dente

• 4. corte bem picadinho o funghi e refoguecom a cebola ralada e o alho espremido com um pouco de azeite e acrescente o tomate em seguida ate o funghi cozinhar ate ficar mole e por ultimo acrescente os camaroes e cozinhe ate ficar ao ponto

• 5. junte ao creme de leite , as azeitonas pretas e o macarrao , e por ultimo o presunto de parma bem picadinho em tiras, salsinha se quiser

• 6. polvilhe com queijo ralado

• 7. nao coloque muito sal , o presunto de parmna é salgado e o queijo tambem ,

• 8. se quiser podera acresentar um caldo de camarao

• 9. sirva com saladas de folhas e pao italiano

• 10. se esfriar pode levar ao forno um poquinho para gratinar