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Macarrão com Calabresa

sem lactose·
porções: 7
Peso: 274,71 g *
Preparo: 0h25

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Separe os talos do brócolis.
  2. 2.
    Cozinhe os buquês em água e sal sem deixar que amoleçam demais.
  3. 3.
    Aqueça o azeite em uma panela e doure o alho.
  4. 4.
    Junte o brócolis e refogue por 1 minuto.
  5. 5.
    Retire o brócolis da panela e reserve.
  6. 6.
    Na mesma panela coloque os cubinhos de lingüiça, os tomates e as azeitonas.
  7. 7.
    Junte a água, o extrato de tomates e o sal.
  8. 8.
    Leve ao fogo brando por 10 minutos.
  9. 9.
    Cozinhe o macarrão al dente e escorra.
  10. 10.
    Em uma travessa misture o macarrão, os brócolis e o refogado de tomates e lingüiça.
  11. 11.
    Salpique com a salsa picada e sirva a seguir.
Maristela Kern
por   Maristela Kern

Macarrão com Calabresa