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Massas

Macarrão Caseiro Simples

Macarrão Caseiro Simples

vegetariana
diet
sem lactose
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Preparo

10 min

Calorias*

423,84kcal

Porções

5

Por porção

R$0,70

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Macarrão caseiro simples, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Macarrão caseiro simples que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1. Em um vasilha grande coloque a farinha de trigo, aça uma cova no centro e acrescente os ovos.

  • 2. Misture do centro para as extremidades.

  • 3. Sove a massa até que fique homogenea e lisa.

  • 4. Divida em 3 partes e uma a uma passe pelo cilíndro varias vezes, entre cada passada salpique farinha de trigo.

  • 5. Quando a massa estiver da espessura desejada leve para secar sobre pano seco.

  • 6. Deixe secar bem antes de cortar.

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Aproveite o que sobrou da receita

por Jussara Afonso

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COMENTÁRIOS

Alessandra Schiabello

23/09/2009

1 ovo para cada 100g de farinha de trigo (e melhor ainda se for a farinha de semola de grano durum, mas é bem carinha) e uma pitada de sal. Esta é a verdaderira receita de macarrão caseiro que SEMPRE dá certo. Tenho a maquineta italiana, mas estou em busca da melhor maneira de SECAR o macarrão (sempre coloquei no pano polvilhado com bastante farinha, e dá certo para consumo imediato), mas acaba grudando um fio no outro, principalmente se o tempo estiver úmido...). Alguém pode me dar uma sugestão efetiva? Pois pretendo acomodar esta massa em sacos de papel (tipo de pão) para comercializar, e não sei se é melhor em formato de ninho ou se o fio deve ficar esticado... HELP