Macarrão Campestre

Ingredientes

• 1. Cozinhe o macarrão conforme as instruções do fabricante.

• 2. Enquanto isso, doure o alho no azeite aquecido.

• 3. Junte as vagens e mexa até que fiquem macias.

• 4. Acrescente os pimentões e cozinhe por dois minutos.

• 5. Junte a abobrinha e misture por um minuto.

• 6. Ponha o cogumelo, cozinhe por mais dois minutos e tempere com o sal e a salsinha.

• 7. Escorra o macarrão e reserve três colheres (sopa) de água do cozimento.

• 8. Misture o macarrão com o refogado de legumes e regue com a água reservada.

• 9. Sirva imediatamente com queijo ralado a gosto.

• 10. Dica: Cubinhos de tomate e cenoura ralada também podem ser utilizados nessa receita.