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Macarrão Campestre

porções: 8
Peso: 298,75 g *
Preparo: 1h12

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Cozinhe o macarrão conforme as instruções do fabricante.
  2. 2.
    Enquanto isso, doure o alho no azeite aquecido.
  3. 3.
    Junte as vagens e mexa até que fiquem macias.
  4. 4.
    Acrescente os pimentões e cozinhe por dois minutos.
  5. 5.
    Junte a abobrinha e misture por um minuto.
  6. 6.
    Ponha o cogumelo, cozinhe por mais dois minutos e tempere com o sal e a salsinha.
  7. 7.
    Escorra o macarrão e reserve três colheres (sopa) de água do cozimento.
  8. 8.
    Misture o macarrão com o refogado de legumes e regue com a água reservada.
  9. 9.
    Sirva imediatamente com queijo ralado a gosto.
  10. 10.
    Dica: Cubinhos de tomate e cenoura ralada também podem ser utilizados nessa receita.
silvana silveira
por   silvana silveira

Macarrão Campestre