Macarrão aos Quatro Queijos

Name: Macarrão aos Quatro Queijos
Prep time: 36 min
Cook time: 36 min
Total time: 36 min
Yield: 6
Ingredients: Macarrão tipo Talharim 250 gramas; Manteiga 1 colher (sopa); Creme de Leite 1 lata; Leite 1/2 xícara (chá); Noz-moscada 1 pitada; Queijo Prato 1 xícara (chá); Provolone 1 xícara (chá); Parmesão 1 xícara (chá); Gorgonzola 1/2 xícara (chá)

vegetariana

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36 min

6 porções

Valor nutricional

546,36 kcal

Receita enviada por Elza Maria Lopes dos Santos

Em 05/01/2008

Ingredientes

250 gr de macarrão tipo talharim

1 colher (sopa) de manteiga

1 lata de creme de leite

1/2 xícara (chá) de leite

1 pitada de noz-moscada

1 xícara (chá) de queijo prato ralado

1 xícara (chá) de provolone ralado

1 xícara (chá) de parmesão ralado

1/2 xícara (chá) de gorgonzola esfarelado

Como Fazer

1. Cozinhe o macarrão al dente e escorra.
2. Enquanto o macarrão cozinha, derreta a manteiga e junte o creme de leite, o leite e a noz-moscada. Misture bem até obter um creme homogêneo, sem ferver.
3. Acrescente os queijos ralados, mexa e retire do fogo.
4. Junte tudo ao macarrão, misturando bem com o auxílio de dois garfos e sirva em seguida.

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