Macarrão ao Molho Quatro Queijos

Ingredientes

• 1. Prepare a massa conforme a instrução da embalagem.

• 2. Numa panela média, em fogo médio, o gorgonzola e ao derreter por completo, acrescente o parmesão, e o provolone.

• 3. Misture bem e derreta todos os queijos até formar uma massa homogênea (não se assuste se parecer muito dura).

• 4. Nunca pare de mexer.

• 5. Adicione o creme de leite e continue mexendo para não ferver.

• 6. Acrescente o leite, misture novamente, adicionando a pimenta branca e uma pequena pitada de noz moscada.

• 7. Escorra a massa, e ao começar a levantar fervura, retire o molho e acrescente à massa.