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Macarrão ao Molho de Fraldinha

Macarrão ao Molho de Fraldinha

sem glúten
sem lactose
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Preparo

31 min

Calorias*

636,12kcal

Porções

8

Por porção

R$4,14

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Macarrão ao molho de fraldinha, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Macarrão ao molho de fraldinha que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1. Limpe a peça de Fraldinha (tire a camada grossa de gordura)

  • 2. Corte-a em pedaços e tempere com sal

  • 3. frite cada pedaço de forma que sele a carne.

  • 4. retire cada pedaço e dois garfos desfie a carne.

  • 5. Fica mais fácil ainda quente.

  • 6. Após desfiar toda a carne reserve.

  • 7. Em uma panela de pressão frite o alho o bacon a calabreza e a cebola(eu gosto dela com pedaços generosos o restante bem picadinho)

  • 8. Acrescente a Fraldinha desfiada refogue um pouco e arescente 300ml de água e um tablete de caldo de carne ou se preferir o brodo que alguns guardam o que descartaria a água. após alguns minutos acrescente o molho de tomate misture bem todos os ingredientes.

  • 9. tampe a panela e deixe xiar ou chiar por dez minutos desligue o fogo e aguarde para abrir.

  • 10. Quando o macarrão da sua preferência estiver pronto destampe a panela leve ao fogo novamente corrija o sal, acrescente uma pitada de açucar pimenta do reino quanto baste, orégano... mexa um pouco assim que estiver quente cubra seu macarrão e bom apetite.

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Aproveite o que sobrou da receita

por Clovis Rasteli Jr.

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COMENTÁRIOS

Clovis Rasteli Jr.

04/03/2008

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