Name: Macarrão ao Molho Cremoso de Calabresa
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15
Ingredients: Macarrão 1/2 quilo; Azeite 4 colheres (sopa); Cebola 1 unidade; Alho 2 dentes; Linguiça Calabresa Defumada 700 gramas; Tomate pelado 3 latas; Parmesão 2 xícaras (chá); Manjericão fresco a gosto; Azeitona verde 1 xícara (chá); Manteiga 1 colher (sopa); Cebola 1/2 unidade; Farinha de trigo 1 colher (sopa); Leite 1/2 litro; Noz-moscada 1 pitada; Creme de Leite 1 xícara (chá); Sal a gosto

1. Em uma panela, aqueça água e cozinhe o macarrão.

2. Molho Calabresa: em outra panela, aqueça o azeite, doure a cebola, o alho e a lingüiça. Acrescente os demais ingredientes e deixe apurar.

3. Molho Bechamel: em uma panela, coloque a manteiga e doure a cebola. Acrescente a farinha e mexa bem. Depois, coloque os demais ingredientes e deixe engrossar.

4. Aterne camadas de macarrão misturado com molhe de calabresa e molho bechamel e sirva com qeijo ralado.

Macarrão ao Molho Cremoso de Calabresa

Ingredientes

Molho Bechamel

Como Fazer

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