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Macarrão Almôndegas de Luxo

sem lactose·
porções: 8
Peso: 267,63 g *
Preparo: 0h52

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Cozinhe o macarrão penne al dente e reserve.
  2. 2.
    Misture na carne moída o sal, pimenta-do-reino, ovo e a farinha de rosca.
  3. 3.
    A seguir, acrescente pinhões.
  4. 4.
    Faça as almôndegas pequenas passe-as levemente na farinha de trigo.
  5. 5.
    Aqueça o azeite e refogue o alho picado com as almôndegas.
  6. 6.
    Acrescente o vinho branco, cenoura picada, cebola e a água.
  7. 7.
    Deixe cozinhar lentamente e junte 1/2 caldo de carne.
  8. 8.
    Quando as almôndegas estiverem prontas acrescente ervilhas e os cogumelos.
  9. 9.
    Cozinhe por mais um pouco e corrija o sal.
  10. 10.
    Derreta a margarina e passe o macarrão.
  11. 11.
    Polvilhe salsinha picada e sirva com as almôndegas.
Allan Vila Espejo
por   Allan Vila Espejo

Macarrão Almôndegas de Luxo