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Mac & Cheese

Mac & Cheese

vegetariana
diet
(2)
Mac & Cheese

Por MAGNA DE OLIVEIRA

Preparo

50 min

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Já experimentou essa deliciosa receita de Mac & Cheese? No CyberCook você encontra essa e outras receitas. Saiba mais!

porções:4

Ingredientes

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icone panela

Como Fazer

  • 1.Preaqueça o forno em temperatura média, se tiver o gratinador você pode usar apenas esta função.

  • 2.Numa panela derreta a margarina e doure o alho.

  • 3.Junte a farinha de trigo e mexa bem até formar uma pasta grossa.

  • 4.Comece pingando o leite aos poucos, sem parar de mexer.

  • 5.Enquanto isso coloque a massa para cozinhar até que esteja al dente.

  • 6.Depois de adicionar todo o leite na panela reduza o fogo e mexa sem parar até começar a borbulhar.

  • 7.Junte os queijos e cozinhe por 8 minutos, mexendo de vez em quando.

  • 8.Se gostar de um molho mais líquido basta acrescentar mais leite, sempre um pouco por vez.

  • 9.Quando o molho estiver bem encorpado e os queijos derretidos tempere com noz moscada, pimenta e sal a gosto.

  • 10.Escorra o macarrão e coloque-o dentro da panela do molho (se a sua panela puder ir ao forno) misturando bem, ou transfira tudo para um refratário.

  • 11.Cubra o macarrão com queijo parmesão e leve para gratinar por 10 minutos, ou até que a superfície esteja levemente dourada.

Dicas

Se quiser deixar com uma aparência mais dourada basta deixar mais tempo gratinando, contudo, lembre-se de que quanto mais tempo a massa ficar no forno mais o molho irá secar. Tome cuidado para sua massa não ressecar demais.

por Cátia Cerqueira

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COMENTÁRIOS

Bruna silva

18/11/2013

pode ser so queijo mussarela ou nao? aonde eu moro nao tem esses outros queijos

CyberCook

18/11/2013

Bruna, boa tarde! Você pode usar os queijos que mais gostar... =) Abraços, Equipe CyberCook

teresinha lovatto

14/06/2013

Os e~mails...não estão chegando nos meus e-mails ou seja a s receitas que solicito não estão indo para meus e-mails

CyberCook

14/06/2013

Teresinha, boa tarde! Envie uma mensagem ao nosso suporte técnica para que possamos ajudá-la. Abraços, Equipe CyberCook