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Lasanha Tradicional à Bolonhesa

diet

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Lasanha tradicional à bolonhesa, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Lasanha tradicional à bolonhesa que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

1h5

12 porções

Valor nutricional

259,84 kcal

Receita enviada por Miriam Antraco de Lima

Em 30/10/2010

Como Fazer

1. Molho:
2. Refogue o alho no oleo, em fogo alto, ate ficar macio.
3. Junte a carne moida e cozinhe ate ficar solta.
4. Acrescente a polpa de tomate, a salsa, a cebolinha, o sal e a pimenta e cozinhe, regando com a agua ate ficar espesso.
5. Lasanha:
6. Ferva 5 litros de agua com 1 colher de sopa de sal em fogo alto.
7. Aos poucos, cozinhe as placas de lasanha ate ficar al dente.
8. Transfira - as para uma assadeira grande com agua fria.
9. Enxugue uma a uma com um pano de prato e aqueça o forno em temperatura alta.
10. Cubra o fundo do refratario com um pouco de molho.
11. Por cima, disponha 3 placas de lasanha lado a lado e cubra com 1/3 do molho restante e metade da mussarela.
12. Repita as camadas de lasanha, molho e mussarela.
13. Faça mais uma camada de lasanha e uma de molho.
14. Cubra com o parmesao e asse ate a superficie começar a dourar.
15. Dica:
16. Sirva acompanhado de um vinho tinto encorpado.
17. Rendimento: 8 porçoes.