Lasanha Low Carb a Bolonhesa com Brócolis

Ingredientes

• 1. Coloque a carne moída em uma panela antiaderente, untada com óleo de coco, juntamente com sal, noz-moscada, salsa e manjericão picado. Misture bem e refogue.

• 2. Cozinhe o brócolis com um pouco de sal até ficar al dente (cerca de 5 minutos). Escorra toda a água e reserve.

• 3. Em uma panela antiaderente coloque a margarina para derreter e então refogue a cebola. Acrescente a farinha de trigo integral e mexa até que comece a pegar consistência. Acrescente aos poucos o leite, sempre mexendo em fogo baixo. Tempere a gosto. Assim que cozinhar um pouco, após 5 minutos, acrescente o creme de leite, mexa até que fique homogêneo e então reserve.

• 4. Em um refratário coloque o molho branco, a massa de lasanha, a carne moída, o brócolis e um pouco de mussarela. Repita o processo até acabar com os ingredientes. Termine com molho branco.

• 5. Então leve para assar em forno com fogo médio (180ºC) por 25 minutos ou até gratinar bem.